Då var den slut.....
Semestern är över för denna gång. Hade lätt kunnat vara ledig lite till. Det har verkligen varit härliga veckor med sol och bad. Arbete på Gothia, middag med vänner, båtturer m.m.
Vi har också fixat mycket inför dotterns flytt och kommande seglats; nytt pass, lägenhet på Hönö, visumsfoto, försäkringskort, lappar som skulle fyllas i och skickas tillbaks till skolan m.m.
Har nog inte fattat vilken omställning det kommer bli utan vår stora tjej hemma.
Ja, då är det bara att pallra sig upp och göra sig klar för arbete. Resten av familjen njuter av en vecka till.
Ha en underbar vecka!
BBQ sås - eget hittepårecept
Hittade på ett recept på egen BBQ sås som gjort succ'e under sommarens många grillkvällar.
Här kommer receptet!
Ingredienser:
1 finhackad stor gul lök
2 finhackade vitlöksklyftor
Ca 4-5 cm färsk ingefära som rives
1 finhackad nektarin
1 burk coca-cola
6 -7 dl chilisås
1 msk flytande honung
1 1/2 msk balsamvinäger
2 msk rapsolja
1 tsk pepparmix
2 tsk BBQ & Grill Mesquite krydda
2-3 köttbuljongtärningar
Bryn vitlök, lök, peppar och BBQ kryddan i rapsoljan. Tillsätt övriga ingredienser och låt småputtra i minst ett par timmar, rör om med jämna mellanrum. Skall bli ganska tjock. Fungerar kall som varm! Smaklig spis!
